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  • 第四屆梧棲舶來品商圈嘉年華活動 風

    2018-11-16

      本次活動邀請到頂寮社區表演團體,還有好合拍紙風車DIY、在地特色商品拍賣會,以及兌換活動限定美食-好味饗宴的好食券和活動好禮摸彩券,透過舉辦嘉年華活動,展現出梧棲舶來品商圈獨有的歷史與人文風貌,進一步活絡當地商圈。  【详细】

  • 弘光科大海外實習生表現優異 JW萬

    2018-11-16

    弘光科技大學餐旅管理系去年與國際飯店集團JW Marriott Hotel Singapore South Beach〈新加坡南岸JW萬豪酒店〉簽訂產學合作策略聯盟,9位學生前往新加坡實習,學生分散在各個部門表現良好,最近該飯店再度前來招募實習生,還特別保留名額給本校學生,不少學生躍躍欲試,想要到當地增加自己的國際觀,前往萬豪實習的學生說,到新加坡實習不僅可以吸取與台灣不同的工作經驗,還可以增加自己與外語能力,對畢業後到海外工作很有幫助。【详细】

  • 癌婦力抗病魔 免疫療法助攻 醫:腫

    2018-11-16

    50多歲婦人三年前因劇烈腹痛赴急診,檢查發現竟是肝癌破裂所致,雖然緊急做栓塞及手術切除腫瘤,但半年後肝癌仍復發,期間標靶藥物僅控制一段時間,原本已規劃安寧療護,但婦人求生意志堅強,聽從醫師建議接受免疫療法,腫瘤從拳頭般大小,縮至不到1公分,讓她重燃信心。  【详细】

  • 桃園第7家庇護工場-亮翌洗衣庇護工

    2018-11-16

    桃園市政府勞動局輔導社團法人中華身心障礙公益技能協會設立「亮翌洗衣庇護工場」,這是桃園市第7家庇護工場,提供6位身心障礙者庇護就業機會,營業項目為洗衣業務,同時提供洗衣收件送件服務。【详细】

  • 吳敦義主席不要扭曲事實 扼殺全民努

    2018-11-16

     針對國民黨吳敦義主席14日指稱,蔡總統任內是20年來經濟最差的時候,並自誇他擔任院長時的經濟成長一年可抵蔡總統兩年。對此,行政院副院長施俊吉嚴正駁斥,提醒吳敦義主席不要扭曲事實,扼殺全民努力拼經濟的成績。【详细】

  • 107年科技教育暨創新產業年終成果

    2018-11-16

    經濟部工業局於(15)日起在原TAF空總創新基地APP創意園區,辦理107年科技教育暨創新產業年終成果展,從11月15日至18日開始連續4天,結合科技教育、弱勢關懷、音樂共創及社會創新等主題,邀請超過24家學習業者擺攤展示並舉辦20場手作工作坊,全部提供免費體驗,非常適合親子同樂,歡迎所有民眾揪團參加。【详细】

  • 臺灣港務公司與公主郵輪公司合辦之就

    2018-11-16

      臺灣港務公司與公主郵輪公司訂於明(108)年1月合作辦理「國際郵輪徵才說明會」,將開放社會人士報名參加說明會並於活動當日提供國際郵輪登輪工作之現場面試機會,名額有限,請各界有志之士踴躍報名!【详细】

  • 髒亂點變大綠地 西屯公所有一套

    2018-11-15

     為改善西屯區內大石里閒置空地髒亂問題,西屯區公所經過近一年的努力,將國防部管理的下石碑段2塊髒亂空地完成綠美化,並定名為「大石綠園」於13日舉辦完工揭牌典禮,由西屯區長何國裕、大石里長吳忠華偕同當地里民共同與會出席,活動現場演奏老歌,使與會的爺爺奶奶們彷彿坐上時光機回到該地的眷村時光。【详细】

  • 國臺交與巿府携手合作 共同演出聆聽

    2018-11-15

    文化局長王志誠表示,臺中世界花卉博覽會兼具文化藝術、生態及科技元素,藝術與科技的細緻結合,為花博最大的亮點!國臺交劉玄詠團長表示,國臺交此次與地表上最大的機械花共同演出,為國內首次跨界合作,挑戰性極高。【详细】

  • 興大國際農業合作登頂 與德州農工大

    2018-11-15

     國立中興大學與美國德州農工大學共同舉辦的第五屆(2018)全球生態、農業與鄉村向上推升行動論壇於本(11)月12日至13日在中興大學隆重登場。此次論壇除了興大及11位德州農工大學人員外,更邀請到了東南亞地區6國多達40位之學者專家與會。【详细】

  • 行政院「亞太防制洗錢組織第三輪相互

    2018-11-15

      行政院洗錢防制辦公室(11月14)日表示,亞太防制洗錢組織(APG)為期2週的實地評鑑已於13日中午順利完成,評鑑團將在11月16日公布初評結果。【详细】

  • 台北市政府交通局及亞旭電腦打造「智

    2018-11-15

       由台北市政府交通局及亞旭電腦共同研發,手機軟體「台北車站通」APP再升級,導入悠遊卡獨家會員點數UUPON之贈點服務。透過即時導航與消費資訊的整合,讓行經台北車站的民眾,能夠藉由APP推播功能,一手掌握最完善的優惠資訊。【详细】

  • 高市選委會提醒日常習用的Line、

    2018-11-15

     隨著107年地方公職人員選舉投票日接近,市選委會提醒市民朋友從(11)月14日凌晨零時起,勿於Line、臉書等社群網路散布民調,另外投票日即(11)月24日凌晨零時起,亦勿在Line、臉書等社群網路,從事競助選或拉票活動,違者都將處50萬至500萬元罰鍰。【详细】

  • 臺灣高麗菜季,首航輸日封櫃啟運

    2018-11-15

     行政院農業委員會農糧署表示,本(107)年夏季氣候較往年平順,無重大颱風豪雨災損,尤其本年自中秋後夜間溫度轉涼,各類蔬菜生育情形良好,11月起國內甘藍(高麗菜)提前進入盛產期,質優味美,營養豐富。【详细】

  • 中企處辦小商家創新饗宴  攜手業者

    2018-11-15

     經濟部中小企業處為協助我國微、中小型民生服務業透過服務創新升級轉型,今年推動以服務創新帶動中小企業轉型升級,11月14日假華山1914文化產業園區-紅磚六合院(西2館)舉辦『小商家邁向新時代』成果展【详细】

弘光科大幫助果農認購10公噸火龍果 研發全新口味月餅
來源:中華民國資深記者協會 | 作者:記者朱德清/採訪報導 | 發佈時間:2018-07-12 | 1793 次瀏覽: | 分享到:
今年夏天水果大豐收,香蕉、鳳梨價格便宜,火龍果也產量過盛,弘光科技大學為了幫助農民解決供需問題,透過農糧署中區分署向彰化二林的果農,買了10公噸的火龍果,開放讓教職員認購,另外受台中市糕餅公會委託,製作10公噸的火龍果果乾及餡料產品,更研發新口味的火龍果口味糕餅,預計在中秋節前便可上市販售。

 今年夏天水果大豐收,香蕉、鳳梨價格便宜,火龍果也產量過盛,弘光科技大學為了幫助農民解決供需問題,透過農糧署中區分署向彰化二林的果農,買了10公噸的火龍果,開放讓教職員認購,另外受台中市糕餅公會委託,製作10公噸的火龍果果乾及餡料產品,更研發新口味的火龍果口味糕餅,預計在中秋節前便可上市販售。


弘光科大幫助果農,購買10公噸的火龍果

   民生學院院長林麗雲表示,為了落實社會責任、關心農民,學校受台中市糕餅公會委託製作10公噸的火龍果加工品,主任秘書王惠娥第一時間得知後,馬上加碼追加再訂購10公噸的火龍果開放員工認購,訊息公告後,職員工踴躍認購,總計500箱、每箱20公斤的火龍果,幾天內就全數認購完畢。


弘光幫助果農買10公噸的火龍果進行清洗加工

「為了幫助果農,學校也研發新的火龍果口味月餅,試作成品吃起來口味很不錯。」林麗雲指出,火龍果含有豐富的維生素、膳食纖維、鐵、鈣等營養成分,還可以促進腸胃蠕動,果皮含有甜菜紅色,具有抗氧化的效果,因此,學校運用火龍果的特性,把整顆火龍果全部加工製成月餅。


弘光科大把火龍果切片後進行烘乾

  林麗雲說,火龍果月餅餅皮用新鮮烘乾的火龍果皮加入酥皮混合製成,內餡則有火龍果果肉加入鳳梨製成,吃起來有火龍果的香氣,又有火龍果黑色子的口感;另外,還製作火龍果果乾,吃起來口味獨特,富含香氣又不甜膩,預計中秋節前將會上市販售。


弘光科大研發火龍果新口味的月餅
(圖由弘光科大提供)

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