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  • 臺中慈濟醫院病患皮膚發黑竟流出糞便

    2018-09-21

    家中如有無法溝通病人,一旦腹脹鼓出應就醫檢查。85歲陳爺爺中風後失語,腹部鼓脹且皮膚發黑就醫,臺中慈濟醫院一般外科醫師高國堯以刀片劃開皮膚清創,傷口赫然流出腸液與糞便,進一步檢查發現是罕見的嵌頓型閉孔疝氣,引發致命危機,經緊急開刀並修補疝氣部份,爺爺恢復健康順利出院。【详细】

  • 「無菸花博,綻放清新」中臺科大獲獎

    2018-09-21

       近年來,越來越多城市積極尋找城市特色並將其發揚光大,今年(107)11月3日至明年(108)4月24日臺中市透過辦理世界花卉博覽會推展臺中當地特色,期望能透過花卉博覽會吸引來自各地的人潮,藉此展現臺中特色、行銷城市亮點。【详细】

  • 文化部與各縣市一起堆疊歷史 邀民眾

    2018-09-20

    文化部政務次長蕭宗煌今(5)日在高雄左營舊城為2018年全國古蹟日揭開序幕,蕭宗煌次長及各縣市代表將一起疊砌咾咕石,象徵全臺灣各地「再造歷史現場」團隊群策群力,一起在臺灣土地上築起歷史之城,同時還有舊城文化公車小旅行體驗,邀民眾一同感受歷史與文化資產的魅力。【详细】

  • 台中國際動畫影展 東西老將x新秀交

    2018-09-20

     台中國際動畫影展今日公布第四波觀摩片單,可說是集結了東西方老將新秀的精采作品,包括日本動畫新秀石田佑康的首部長片《企鵝公路》,以及資深導演西見祥示郎與法國工作室合作改編暢銷漫畫《馬德法克大逃殺》的同名動畫電影,同時規劃「新女力」及「經典情慾」單元,從經典動畫到新銳創作一網打盡!【详细】

  • 柯文哲親授予24家企業菁業獎榮耀

    2018-09-20

     為鼓勵企業實踐勞動法令精神、提供市民優質勞動環境,臺北市政府於(107)年9月19日(三)舉辦第二屆「菁業獎/青鳥展翅獎頒獎典禮」,由柯文哲市長親自授獎給台灣微軟、華碩電腦、台新金控、勤業眾信等24家企業,及輔大、北醫及北商等3間學校,嘉許其與就業服務處積極合作,為社會樹立優質企業及教育典範之成果。【详细】

  • 賴揆出席「2018流通經營者高峰論

    2018-09-20

     行政院長賴清德(0919)日出席「2018流通經營者高峰論壇」開幕致詞時表示,因應未來變化,政府將透過推動各項數位建設,讓台灣基礎建設跟上企業發展需求,並持續鼓勵支持新創事業及創新科技運用,提升國家競爭力,推升經濟發展。  ​【详细】

  • 台灣產業數位轉型 革新與創造 ID

    2018-09-20

      企業透過即時洞察與精準預測,串聯跨組織的協同合作並提升客戶體驗達到數位轉型(Digital Transformation)已被視為各企業思考的行為與主軸。IDC亞太區數位轉型研究總監Daniel Zoe Jimenez提到:「從2018年IDC亞太區數位大獎(DX Awards)的提名事實證明,數位化轉型不再是單一地區性的競賽,有越來越多的企業利用數位技術增加創新,數位轉型衍然已成為亞太區企業現今追求的唯一目標。」 【详细】

  • 仁武區反賄選宣導 許立明盼建立廉能

    2018-09-20

       107年地方公職選舉將屆,高雄市長許立明(0919)日出席仁武區反賄選講座,他說,買票、賣票同樣有罪,呼籲民眾挺身反賄選、斷黑金,也請大家不必擔心檢舉人個資外洩問題,期打造乾淨、廉能的選舉環境。【详细】

  • 苗栗縣府稅務局「行動支付逛夜市活動

    2018-09-20

    苗栗縣政府稅務局舉辦的107年「行動支付逛夜市」租稅宣導活動,已於本年8月31日結束,目前抽獎資格審核中,並預定於9月21日(星期五)上午9時,於該局1樓法務科服務宣導股,公開抽出「夜市闖關王」、「捐贈驚喜抽」等活動中獎名單。【详细】

  • 2018能源科技產品暨檢測技術論文

    2018-09-20

        臺灣正處於能源轉型時刻,綠色能源將成為經濟發展的重要基礎,為能提升我國能源自主,政府全力推動新興能源產業發展。經濟部標準檢驗局(以下簡稱標準局)為配合達到經濟與能源轉型目標,積極建置綠能科技產品驗證技術,特於107年9月19日至21日在台灣國際智慧能源週設置「標準檢測驗證專區」,向各界展現標準局於再生能源憑證制度及相關能源產品驗證平台成果。【详细】

  • 華南銀行「台北101購物趣 台灣P

    2018-09-19

      在行動支付大戰白熱化之際,即將在明(108)年邁向百年經營的華南銀行持續響應政府2025年非現金支付達9成的目標,與百貨業界龍頭的台北101及財金公司攜手舉辦「台北101購物趣 台灣Pay絕配」活動,結合政府及公民營銀行推行的國內QR Code共通標準台灣Pay,活動期間只要使用華銀支付(台灣Pay)或任何支援台灣Pay的App消費,滿額即可獲得價值500元的台北101美食卡、還有八月堂可頌麵包、全家便利商店熱拿鐵等多重好禮,就是要讓消費者出門血拼滿載而歸。【详细】

  • 行政院發言人Kolas受邀帛琉演說

    2018-09-19

     行政院(0919)日表示,行政院發言人Kolas Yotaka接受帛琉共和國女王Bilung Gloria Salii的邀請前往帛琉參加太平洋地區的盛事帛琉全國女性會議(Mechesil Belau Conference)25週年大會, 並擔任主講嘉賓。【详细】

  • 交通部政次王國材 獲頒ITS世界大

    2018-09-19

      臺灣智慧運輸再次在國際發光發亮,昨(17)日王政次國材於ITS世界大會開幕典禮上,在丹麥王子 Frederik André Henrik Christian 及 歐洲ITS協會執行長 Jacob Bangsqaard 先生與美國ITS協會執行長Shailen Bhatt President 先生的見證下,從亞太ITS協會秘書長 Hajime Amano 先生手上接過名人堂終身成就獎。【详细】

  • 2018在地工藝進化論展 循環經濟

    2018-09-19

     由水土保持局及國立臺灣工藝研究發展中心一起合作辦理的「2018在地工藝進化論展」,於國立臺灣工藝研究發展中心工藝設計館精彩登場。在今年的展覽中,設定以「進化論」為主軸去呈現,希望讓大家知道,在台灣的許多農村社區中,正以在地、環保、無毒的媒材,藉由巧思、手藝,製作出具有情感溫度的手作美感工藝品,除體現了循環經濟理念,更讓農村社區找到了傳統經濟創新之道。【详细】

  • 市長夫人訪視西屯關懷據點 鼓勵長

    2018-09-19

     市長夫人廖婉如女士由西屯區何國裕區長、社會局長青福利科王俞人股長陪同,造訪西屯區惠來社區發展協會及弘道老人福利基金會辦理的社區照顧關懷據點,惠來社區理事長楊智仁、弘道老人福利基金會主任陳國慶亦到場參與活動。【详细】

弘光科大幫助果農認購10公噸火龍果 研發全新口味月餅
來源:中華民國資深記者協會 | 作者:記者朱德清/採訪報導 | 發佈時間:2018-07-12 | 1588 次瀏覽: | 分享到:
今年夏天水果大豐收,香蕉、鳳梨價格便宜,火龍果也產量過盛,弘光科技大學為了幫助農民解決供需問題,透過農糧署中區分署向彰化二林的果農,買了10公噸的火龍果,開放讓教職員認購,另外受台中市糕餅公會委託,製作10公噸的火龍果果乾及餡料產品,更研發新口味的火龍果口味糕餅,預計在中秋節前便可上市販售。

 今年夏天水果大豐收,香蕉、鳳梨價格便宜,火龍果也產量過盛,弘光科技大學為了幫助農民解決供需問題,透過農糧署中區分署向彰化二林的果農,買了10公噸的火龍果,開放讓教職員認購,另外受台中市糕餅公會委託,製作10公噸的火龍果果乾及餡料產品,更研發新口味的火龍果口味糕餅,預計在中秋節前便可上市販售。


弘光科大幫助果農,購買10公噸的火龍果

   民生學院院長林麗雲表示,為了落實社會責任、關心農民,學校受台中市糕餅公會委託製作10公噸的火龍果加工品,主任秘書王惠娥第一時間得知後,馬上加碼追加再訂購10公噸的火龍果開放員工認購,訊息公告後,職員工踴躍認購,總計500箱、每箱20公斤的火龍果,幾天內就全數認購完畢。


弘光幫助果農買10公噸的火龍果進行清洗加工

「為了幫助果農,學校也研發新的火龍果口味月餅,試作成品吃起來口味很不錯。」林麗雲指出,火龍果含有豐富的維生素、膳食纖維、鐵、鈣等營養成分,還可以促進腸胃蠕動,果皮含有甜菜紅色,具有抗氧化的效果,因此,學校運用火龍果的特性,把整顆火龍果全部加工製成月餅。


弘光科大把火龍果切片後進行烘乾

  林麗雲說,火龍果月餅餅皮用新鮮烘乾的火龍果皮加入酥皮混合製成,內餡則有火龍果果肉加入鳳梨製成,吃起來有火龍果的香氣,又有火龍果黑色子的口感;另外,還製作火龍果果乾,吃起來口味獨特,富含香氣又不甜膩,預計中秋節前將會上市販售。


弘光科大研發火龍果新口味的月餅
(圖由弘光科大提供)

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