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1/23~1/29  農曆春節

習俗與典故>>

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 最新消息
  • 2020臺中媽祖國際觀光文化節-百年宮廟風華

    2020-01-22

    臺中市政府文化局舉辦的大臺中文化盛事-「2020臺中媽祖國際觀光文化節-百年宮廟風華」系列活動,自1月29日大年初五至5月20日陸續於臺中市12座百年宮廟熱鬧登場。文化局表示,今年超過30組國內優質團隊帶來12場精彩匯演,邀請民眾與媽祖同行深刻體驗宗教藝文氣息。【详细】

  • 國美館2020年度新品首發! 日常

    2020-01-22

     文化部所屬國立臺灣美術館近年活用運用數位典藏內容,開發多樣文創品,如2017年與生活工場聯名傢俱系列組、2018年與大稻埕在地老店大春煉皂聯名旅行盥洗組都頗受民眾好評! 【详细】

  • 中華國葉生技 NMN 研究成果發表 逆

    2020-01-22

      人人都夢想能夠回春、逆齡,但是隨著年齡逐漸老化,細胞中的染色體末端會逐漸縮短,一個人若是有抽菸的壞習慣、或是吃東西習慣亂吃,且長時間承受情緒壓力,細胞染色體尾端的端粒就會縮短;罹患各種疾病的時候,端粒也會變短。但是光靠著運動、改變飲食習慣、舒壓,就能讓細胞停止老化,還能逆轉細胞老化過程,讓細胞恢復健康狀態嗎 ?【详细】

  • 2020貝多芬年 國臺交與楊照帶樂迷一起探

    2020-01-22

      2020年是德國作曲家貝多芬誕辰250週年,世界各地紛紛響起貝多芬的音樂,以紀念這位音樂巨人。國立臺灣交響樂團特別與知名作家楊照共同策劃《你所不知道的貝多芬》系列講座音樂會,由楊照為大家介紹較少機會被演出的貝多芬作品,以及編制較為特別的室內樂,並由國臺交團員與國內知名音樂家們現場搭配講解、剖析、示範而最終完整演出。【详细】

  • 透天厝暗藏大麻種植場 鐵工廠加工包裝 警方兵

    2020-01-22

     偵二隊於108年10月許查獲另嫌販賣第二級毒品大麻案件,向上溯源多層追查毒品來源,於掌握相關情資後,旋即報請臺灣臺中地方檢察署(祥股)檢察官指揮偵辦,並結合本局刑大各偵查隊、臺南市政府警察局刑事警察大隊、南投縣警察局竹山分局等單位共組專案小組積極偵辦。【详细】

  • 高雄市廢棄塑料變藝術品! 史上最大「愛河.愛

    2020-01-22

     史上最大、最壯觀的重磅級環保尖兵「愛河.愛之鯨」騰躍於高雄愛河邊,市長韓國瑜、副市長葉匡時(0121)日率市府團隊出席開幕剪綵儀式,見證高雄觀光打卡新地標。韓國瑜致詞時指出,鯨魚躍出水面14公尺,重量約50公噸,讚嘆StudioKCA環境裝置藝術家柯杰生Jason Klimoski與張碩芬Lesley Chang將塑膠廢料融合成現代化的藝術品,以約7個星期的時間打造鯨魚騰躍愛河的美麗姿態,非常了不起。【详细】

  • 「2020送年菜傳愛日」臺中郵局攜手甘霖基金

    2020-01-21

     臺中郵局關懷獨居長者特於年節前攜手甘霖基金會於本(109)年1月18日(六)上午11時,在臺中市立啟聰學校(台中市西屯區安和路1號)舉辦「2020送年菜傳愛日」活動,號召400位送愛天使為獨居長者傳遞心意滿滿的年菜與祝福。
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  • 台中國家歌劇院FUN年假 初一至初五天天精

    2020-01-21

     過年走春,歌劇院依例開門迎賓,將於館內打造「2020偶鼠於你」的鼠年應景裝置藝術,同時規劃系列精采活動,包含:巴黎歌劇院與東京新國立劇場的經典演出錄影場、益智桌遊區、歌劇院戶外植栽及小朋友的歌劇院探索等,而各樓層的駐店也同步推出各種優惠活動,邀請民眾攜家帶眷一起來歌劇院走春。【详细】

  • 中彰投分署陳美杏獲選最佳就服員 助身障青年

    2020-01-21

      勞動部勞動力發展署中彰投分署臺中就業中心身障就業服務員陳美杏,運用「職務再設計」計畫協助身障青年小豆子穩定就業,讓他順利獲得人生第一筆年終獎金,開心與家人過新年。【详细】

  • 臺中郵局與華山基金會共同關懷獨居長者

    2020-01-21

     農曆新年即將到來,臺中郵局為讓獨居長者感受社會溫馨及善盡企業社會責任,特於本(109)年1月16日(四)下午2時與華山基金會中區愛心天使站志工一同前往臺中市中區獨居長者家中居家關懷並致贈實用物資。【详细】

  • 春節何處去?佛光山有四百架無人機高空燈光獻禮

    2020-01-21

    國人引頸期盼的佛光山春節平安燈會,年年有亮點,處處有驚喜,今年在總本山推出佛教界首創的「吉星高照--四百架無人機高空燈光獻禮」;在法寶廣場有「華藏世界互動光雕」,法寶堂有「佛國之旅科技體驗」;而在佛館則有「光照大千煙火祈福暨提燈大會--大米、小米迎新春」,活動琳瑯滿目。【详细】

  • 2020臺灣國際光影藝術節正式開展 光影敘事

    2020-01-20

    國立臺灣美術館今年首次舉辦「光之書寫——2020臺灣國際光影藝術節」,戶外光影裝置於今日(18日)隆重開展,本次邀請到國內外知名光影藝術創作者參展,以科技藝術、燈光藝術及跨領域創作為此次創作主軸,並以「光」媒材之作品重新定義國美館場域,為觀者帶來藝術與科技交織下的視覺震撼。
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  • 2020「文資藝術燈節」1/18登場 以燈

    2020-01-20

      由文化部文化資產局主辦「文資藝術燈節」1月18日起至2月29日於文化資產園區登場,今(17)日由文資局施國隆局長主持點燈儀式。文資藝術燈節以文化資產園區的工業遺址為背景,利用燈光、科技、創意與園區建物及地景作結合,以呈現多元融合的可能性,期盼來台中賞燈的民眾可以在園區中放慢腳步,細細品味與享受非常不一樣的文資體驗。【详细】

  • 國美館「金鼠報喜」春節系列活動 讓您福氣「鼠

    2020-01-20

     文化部所屬國立臺灣美術館為迎接庚子鼠年,在春節期間推出「金鼠報喜˙國美走春趣」系列活動,結合熱鬧展出中的中華民國第35屆版印年畫「囍鼠迎春-鼠年年畫特展」,從大年初二(1月26日)到初五(1月29日)安排一系列充滿喜慶、寓教於樂的活動。【详细】

  • 台中茂盛醫院助弱勢過好年 連續九年義舉

    2020-01-20

      鼠年將至,又逢閤家團圓的日子,卻是經濟困頓民眾最害怕面對的節慶。國策顧問暨不孕症名醫的李茂盛院長連續九年率領茂盛醫院、不孕症基金會、臺中市小英之友會、總太地產公司、西北扶輪社、港洲營造公司、聯構海灣建設公司、台中市玉山獅子會…等熱心公益的機關團體,並邀請台中市社會局長彭懷真、新科立委莊競程等人【详细】

臺中國家歌劇院 食在有藝思 VVG好樣食藝餐廳升級 堁夏咖啡全新進駐
來源:中華民國資深記者協會 | 作者:記者朱德清/採訪報導 | 發佈時間:2019-12-04 | 1173 次瀏覽: | 分享到:
以「藝術生活劇場」為中心思想的臺中國家歌劇院,不僅要成為人們享受藝術的劇場,更要成為人人享受生活品味的劇場。五樓好樣食藝餐廳VVG Food Play& Bar禮聘五星級飯店主廚Andy翻新菜單,運用在地食材打造精緻的義式佳餚,並引進亞洲50大酒吧Draft Land雞尾酒,讓人在忙碌一天之後,可以在高挑舒適的空間放鬆身心。
  以「藝術生活劇場」為中心思想的臺中國家歌劇院,不僅要成為人們享受藝術的劇場,更要成為人人享受生活品味的劇場。五樓好樣食藝餐廳VVG Food Play& Bar禮聘五星級飯店主廚Andy翻新菜單,運用在地食材打造精緻的義式佳餚,並引進亞洲50大酒吧Draft Land雞尾酒,讓人在忙碌一天之後,可以在高挑舒適的空間放鬆身心。從五樓沿鋪著紅地毯的螺旋梯而上,或是搭電梯到六樓,堁(ㄎㄜˇ)夏咖啡Café Crotchet在11月底全新進駐空中花園旁,供應多樣化的飲品、法式甜點與中式簡餐。


       好樣食藝餐廳VVG Food Play & Bar將餐飲、酒吧、藝術及用餐環境做更深度的結合,讓用餐除了享受美食之外,也是一場精心設計的五感饗宴。主廚Andy學的是義大利料理,在五星級飯店擔任主廚多年。他記得第一次進入歌劇院曲牆的空間,層次分明、線條交錯出流動感,讓他聯想到用餐,從前菜、湯、主餐到甜點就彷彿在體會音樂各樂章的鋪陳、轉折帶來的感動。Andy精選當季的在地食材,並以低溫烹調保持食物甜味,即使是看似簡潔的料理也有層次豐富的香氣滋味。


        VVG更引進亞洲50大酒吧Draft Land品牌,來歌劇院看表演的觀眾,可以在演出前後到餐廳小坐,不看表演的人也可在此小憩談天,欣賞夜景。Draft Land是新型態的汲取式雞尾酒吧,先把酒款預調後放入桶中,打入高壓氮氣保鮮,飲用時才汲取。Draft Land在歌劇院提供多種雞尾酒款,包括無酒精飲品,各有不同的風味,還特別調製「歌劇院限定款」雞尾酒,以蘭姆酒為基酒,調和的威士忌,還帶有接骨木花香、薑與檸檬,酸甜香醇,口感細膩而有層次,以表現歌劇院的優雅風味。


        甫進駐歌劇院的堁夏咖啡Café Crotchet,是由臺中第一家法式甜點法米與深耕臺中13年的水相法義餐廳攜手打造的新品牌。Crotchet為英式英文的「四分音符」意思,希望人們到此放慢腳步、放鬆心情,俯瞰夏綠地公園,遠眺中央山脈,聞著咖啡香,品嘗甜點。


          堁夏咖啡甜點行政主廚李嘉敏學習音樂多年,特別講究自然、和諧與均衡。她偏好傳統自然派的法式甜點,相信食材的新鮮是甜點能讓人不斷回味的關鍵。為了進駐歌劇院,李嘉敏研發了新口味「劇作家une histoire」,以鐵觀音製作的基底巧克力,疊上慕斯口感的日本柚子甘納許蒙特,再放上一根羽毛為造型收尾,凝聚視覺焦點。鐵觀音與巧克力讓口感沉穩內斂,再以恰到好處的酸甜加以均衡,羽毛也代表了靈光乍現的好點子。李嘉敏用這一款獨家甜點,向在歌劇院演出的藝術家致敬,也希望每一個來到堁夏咖啡的人都能找到自己的創意。


        從清晨7:30到深夜11:30,歌劇院敞開門提供訪客與民眾滿足味蕾與心神放鬆的飲食生活空間。


◎歌劇院餐廳資訊 :

★1F Labo Café 好樣度量衡 : 週二~週日7:30-閉館

提供早午餐、輕食、下午茶、義式手沖咖啡

★5F VVG Food Play & Bar好樣食藝 : 週二~週日11:30-23:30

義士料理、下午茶、酒吧

★6F Café Crotchet堁夏咖啡 : 週二~週日11:30-閉館

法式甜點、輕食、咖啡


◎優惠訊息 :

凡歌劇院會員即能享場館內餐飲9折優惠,如遇特殊節慶及期間限定活動,折扣將以餐廳現場公告為準。

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