本社創辦於2000年日本,在2010年台灣發行 /
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產業升級展

江記豆腐乳文化館

文化館成立源自於江常涵董事長對家族情感與豆腐乳的美味回憶。歷經一甲子的歲月,記錄著對豆腐乳的情感,讓大眾在品嚐和參觀的同時,亦能感受所堅持的陳釀美味和文化的傳承。
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內容摘要
文化館成立源自於江常涵董事長對家族情感與豆腐乳的美味回憶。歷經一甲子的歲月,記錄著對豆腐乳的情感,讓大眾在品嚐和參觀的同時,亦能感受所堅持的陳釀美味和文化的傳承。


     文化館成立源自於江常涵董事長對家族情感與豆腐乳的美味回憶。歷經一甲子的歲月,記錄著對豆腐乳的牽絆,讓大眾在品嚐和參觀的同時,亦能感受所堅持的陳釀美味和文化的傳承。 



新蓬萊食品股份有限公司創辦人江鳳聲在1940年創辦至今,已歷經了一甲子的陳釀。
1965年正式成立了新蓬萊食品廠,並以姓為註冊商標,得名江記。
2004年正式更名為新蓬萊食品股份有限公司,並邁入企業管理的新時代。
2007年以自有品牌「江記」打入國內連鎖通路。
2009年積極參與國際食品展會,致力發展海外通路市場。
2011年建置全新廠房,引進先進豆腐製造機械,提升食品安全衛生及研發能力。
2012年成立『江記豆腐乳文化館』,藉由文化館展示空間,推廣豆腐乳之醬缸文化。
江記以祖傳六十餘年經驗,精製各式豆腐乳,行銷全球,享譽中外。



特色展品活動:

腐乳DIY
預約時間: 參訪前5日預約 
預約人數: 10人以上 ,40人以下 團體參觀 
備註: 
12歲以下者須由師長陪同參觀
入場參觀導覽免費

特色產品介紹
甜酒豆腐乳:四十年經典的不變的口味,獨家釀造秘方加上精選各地食材。啟動您的懷舊味蕾,早餐、宵夜搭配粥品,各式料理佐醬,是您餐餐的好伴侶

米醬豆腐乳:採用最傳統的豆腐乳釀造法,口味偏鹹,不帶甜味。是傳統台灣式的豆腐乳口味,適合搭配海鮮、魚類料理。

麻油辣腐乳:經由純化菌種培養熟成二個月,材料精選辣椒及麻油提味,香味撲鼻,口感滑順。適合製作薑母鴨、羊肉爐之佐醬,亦可搭配。



參觀資訊:


詳細參觀訊息請逕洽廠商網站說明
電話:(03) 4986018
廠址:桃園縣中壢市月眉路2段248巷85號
Google地圖定位(GPS):25.006634,121.185164
E-mail : service@xpl.com.tw
網站 : www.xpl.com.tw


來源:


新蓬萊食品股份有限公司
http://www.xpl.com.tw/